Hvornår skal man beskære æbletræer?

Blogindlæg · Kategori: Frugthaven

Et æbletræ, der aldrig bliver beskåret, ender som en tæt busk med små æbler i toppen, hvor du ikke kan nå dem. Et træ, der bliver beskåret for hårdt, svarer igen med en skov af lodrette skud. Målet ligger midt imellem: en åben krone, hvor lys og luft kommer ind, og hvor træet bruger kræfterne på frugt i stedet for på at genopbygge det, du tog.

Vinter eller sommer: hvad er forskellen?

Tidspunktet styrer, hvordan træet reagerer. Om vinteren er næringen trukket ned i rødder og stamme. Når du fjerner grene, er der det samme oplag af energi til færre knopper, og træet skyder kraftigt til foråret. Om sommeren tager du blade, som træet allerede har brugt kræfter på, og genvæksten bliver svagere.

Mange haver har bedst af begge dele: en vinterbeskæring, hvor du retter strukturen, og en kort sommerrunde, hvor du fjerner de vanris, vinterbeskæringen udløste.

Kend knopperne, før du klipper

Æbletræer sætter blomster på to år gammelt træ og ældre, oftest på korte sidegrene, de såkaldte sporer. Det er dem, du skal passe på.

• Blomsterknopper er runde, tykke og lidt lodne. De sidder for enden af korte sporer.
• Bladknopper er små, spidse og ligger tæt ind til grenen.

Klipper du alle årsskud tilbage til et par knopper, fjerner du både de fremtidige sporer og en del af næste års frugt. Det er den mest almindelige grund til, at et velplejet træ bærer dårligt.

Rækkefølgen ved vinterbeskæring

Gå rundt om træet, før du klipper noget. Det er nemmere at se, hvad der skal ud, når du kender kronen fra alle sider.

1. Døde, syge og knækkede grene. De skal altid ud, uanset tidspunkt. Ser du indsunkne, revnede pletter på barken, kan det være frugttræskræft. Skær ned i sundt træ og rens saksen med sprit bagefter.
2. Grene, der krydser eller gnaver. Hvor to grene gnider mod hinanden, opstår sår. Behold den, der er bedst placeret, og fjern den anden.
3. Grene, der vokser ind mod midten. Kronen skal være åben som en skål, så lys kan nå de indre sporer.
4. Vanris. De lodrette, kraftige skud på oversiden af grenene. Fjern de fleste helt ved basis. Et enkelt kan få lov at blive, hvis det kan erstatte en gammel gren.
5. Udtynding. Til sidst tyndes der ud, hvor kronen stadig er tæt. Stop, når du har nået omkring en fjerdedel.

Sådan sætter du snittet

Små grene klippes cirka 5 mm over en knop, der vender udad, med et let skråt snit væk fra knoppen. Så vokser det nye skud ud af kronen og ikke ind i den.

Hele grene tages ved grenkraven, den lille fortykkelse, hvor grenen udgår fra stammen eller en større gren. Skær ikke helt ind til stammen, og efterlad ikke en stump. Stumpen kan ikke vokse sammen og bliver let indgang for svamp, mens kraven danner ny bark hen over såret.

Større grene saves i tre snit, så barken ikke flænses:

1. Sav et stykke ind fra undersiden, cirka 20–30 cm ude på grenen.
2. Sav grenen af fra oversiden et par centimeter længere ude. Den knækker nu uden at rive barken med.
3. Fjern stumpen med et rent snit lige uden for grenkraven.

Sårlukningsmiddel er ikke nødvendigt på sunde træer. Et rent snit på det rigtige sted heler af sig selv.

Sommerbeskæring trin for trin

Sommerbeskæringen er hurtig. Vent til årets nye skud er blevet træagtige ved basis og har sat endeknop, typisk fra midten af juli.

• Riv eller klip vanris af ved basis. Mens de er grønne og bløde, kan de ofte trækkes af med et ryk nedad, og så skyder der færre nye fra samme sted.
• Afkort årets sideskud til 3–4 blade over den lille bladroset ved basis. Det fremmer dannelsen af sporer.
• Lad hovedgrenenes forlængelsesskud være, med mindre træet er blevet for højt.

Det unge træ: opbygning

De første tre til fire år handler beskæringen om form, ikke om frugt. Vælg tre til fem kraftige hovedgrene, der fordeler sig rundt om stammen og går ud i en vid vinkel. Grene med en spids vinkel til stammen knækker lettere, når de bærer frugt. Hvert år afkortes hovedgrenenes skud med cirka en tredjedel til en udadvendt knop, så de forgrener sig.

Det gamle, forsømte træ

Et æbletræ, der ikke er blevet beskåret i ti år, skal ikke rettes på én vinter. Tager du halvdelen af kronen, svarer træet med hundredvis af vanris, og du har mere arbejde end før.

Fordel indgrebet over tre vintre:

• Første vinter: døde og syge grene, samt én eller to af de største grene, der lukker kronen.
• Første sommer: vanris fjernes, mens de er grønne.
• Anden og tredje vinter: resten af udtyndingen og sænkning af toppen ved at skære tilbage til en lavere sidegren.

Når en gren skal sænkes, så skær tilbage til en sidegren, der er mindst en tredjedel så tyk som den gren, du fjerner. Så overtager sidegrenen væksten, og der kommer ikke en kost af nye skud fra snittet.

Fejl, der koster en høst

• At toppe træet. En vandret afskæring af hele toppen giver et kosteagtigt træ med masser af vanris og ingen frugt i et par år.
• At beskære i hård frost. Under omkring −5 °C bliver træet skørt, og snittene flosser.
• At klippe alle skud ens. Så forsvinder sporerne, og dermed frugten.
• Uskarpt værktøj. En sløv saks kvaser vævet. Brug en bypass-saks, hvor bladene glider forbi hinanden, ikke en ambolt-saks til levende grene.

Planlægger du at plante nye frugttræer eller bærbuske i et højbed, så læs guiden til højbede, inden du bygger.